Medallones de solomillo con salsa de trufa de verano.
Salsas:
- Pimienta verde
- Roquefort
- Oporto
Elegir guarnición:
- Pastel de patata al parmesano
- Calabacín relleno de champiñón y pimientos del piquillo
- Tomate a la parrilla
- Tomate relleno de espinacas
- Pastel de patatas al parmesano
- Tatín de patatas y manzana
- Patatas panadera
- Puré duquesa de castañas
- Patatas risotadas
- Pimientos asados